（原标题：秋分｜风吹稻香，“丰”景正好！）
春争日，夏争时，一年农时不宜迟。今天（2024年9月22日），咱们迎来了秋分气节，第七个中国农民丰充节也按时而至。此时，田间地头稻浪翻腾、稻香扑鼻，恰恰水稻丰充的好时节。动作环球水稻出产与损失大国，2024年我国早稻总产量563.5亿斤，衔尾4年达到560亿斤以上。
在我国，哪些处所盛产水稻？那里的大米更厚味？完满“干饭解放”的背后，国东说念主付出了若干尽力？本期《二十四气节话财经》带你看。
01 稻花香自那里来？
俗语说：东说念主是铁，饭是钢。一碗方滋未艾的米饭，无疑能为勤奋难过后的“干饭东说念主”带来莫大的心境慰藉。关于中国东说念主来说，稻米是一日三餐常见的主食，它与小麦统统铸成中国东说念主饭桌“南米北面”的基本姿首。
动作寰宇上最早栽培水稻的国度，我国水稻援助散布庸碌。不管是在河网密布的长江流域，依然局势蔼然湿润的珠江流域，抑或是领有宽敞黑地盘的东北地区，处处皆是稻花飘香。当今，我国稻谷年产量突出1000万吨的地区有9个，其中，黑龙江、湖南、江西占据前三，年产量超2000万吨。
02 那里的大米更厚味？
虽说稻米在我国散布庸碌，但若论起那里的大米更厚味，无疑又是一场“南北之争”。我国稻米的援助姿首约莫不错用“南籼北粳”来综合。耐寒性较强的粳米，炒股配资多在我国朔方地区援助，米型短圆，Q弹实足，韧性全都，常见的珍珠米、东北大米都属于粳米；而喜蔼然湿润的籼米，则更合适在南边地区滋长，它的米型细长、口感松软，有香米、油粘米等品种。
不同地区的局势地舆条款，孕育出各具风范的大米品种，不停称心国东说念主味蕾需求。在育种大家的商讨与窜改下，普遍优质稻品种被推向市集，多样稻米品类百花皆放，为一碗好饭注入了“灵魂”。
03 完满“干饭解放”的背后
国东说念主付出了若干尽力？
一碗好饭的背后，离不开我国水稻产业的不停发展向上。频年来，我国任性发展水稻育种技艺，对准“高产再高产”，水稻在产量、品性、抗性等方面不停冲突，水稻育种阅历了矮化育种、杂交水稻育种和超等稻培育三次飞跃。跟着一系列代表性水稻新品种的彭胀讹诈，我国水稻总产量逐年擢升，衔尾多年踏确实2亿吨以上，国东说念主也开动由“吃饱”向“吃好”转动。
从水稻矮化育种引颈寰宇“第一次绿色立异”，到中国稻走向寰宇，我国水稻产业发展收获斐然。无数育种责任者的远程与机灵，都积贮在这一碗好饭里，折射出咱们好意思好生计的变迁。
出品 | 南边财经全媒体集团 21世纪经济报说念
筹备 | 创意互动中心
案牍 | 程迪 实习生徐婷
蓄意 | 李基礼 黎旭廷
审校 | 强燕 胡晓凌
